Colocamoslos champiñones con la abertura hacia arriba y les ponemos un poquito de sal. Espolvoreamos pimienta molida y dejamos que se cocinen 2 minutos con tapa. Les damos la vuelta y dejamos otros dos minutos con tapa. Retiramos del fuego la cazuela y rellenamos los champiñones generosamente. Colocamos encima de cada uno un poco
1097 recetas caseras de champiñones con queso gratinado compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Quiche de alcachofas, champiñón, tomate, calabacín y queso gratén y muchas más. Champiñones300 gr. huevo 1 unidad vinagre 1 cucharada sal aceite 3 cucharadas. [imagen=1826324] Hervir un huevo hasta que esté duro (8 minutos). Limpiar los champiñones, cortarlos en cuatro y ponerlos en una cazuela con el aceite. Saltearlos, cuando ya estén cocidos añadir el vinagre y la sal. Derritael Queso. Precaliente el horno a 175º C. Ralle 150 gr de queso que derrita y póngalo en un refractario para hornear. Se usa el queso rallado por que se derrite más rápido y el queso fundido adquiere una mejor consistencia. Transfiera de la sartén al refractario para hornear, con una cuchara perforada, los champiñones que fueron Batelos huevos y mezcla con la leche evaporada un poco de sal y pimienta. Añade el sofrito de champiñones y puerros a esta mezcla. Vamos con e 2º horneado: Introduce el molde en el horno. Hornear 25 minutos a 180 grados. Cuando falten solo 10 minutos para terminar la cocción espolvorear el queso rallado. ZTitTg.